Co jeść i pić w okresie jesieni i zimy.

Jesień i zima to czas, kiedy mamy ograniczony dostęp do świeżych warzyw czy owoców. Te które zapełniają nasze sklepy, są sprowadzane, zatem nie smakują tak dobrze jak nasze rodowite. 

Okres jesienno-zimowy to taki czas kiedy dopada nas chandra, szybko robi się ciemno, nie widzimy prawie słońca, jest zimno i nieprzyjemnie. W takim wypadku najlepiej zajada nam się smutki na kanapie przed telewizorem, a na naszym ciałku gromadzą się dodatkowe centymetry.

Spa wyszczuplające w domu, czy to możliwe?

Cappuccino Body Coffee to krem o działaniu wyszczuplającym. Jego działanie potwierdza tysiące internautów, którzy zadowoleni z efektów polecają go wszystkim osobom, które chcą pozbyć się zbędnych centymetrów jednocześnie zachowując jędrność skóry. 

Balsam do ciała Cappuccino Body Coffee jest charakteryzowany jako krem półtłusty, który może być stosowany przy każdym rodzaju cery. Producent zaznacza, że został on stworzony aby pielęgnować ciało i jednocześnie walcząc z cellulitem oraz tkanką tłuszczową.

Czekolada odchudza!

To genialna wiadomość dla wszystkich fanów czekolady. Udowodniono ze czekolada ma właściwości odchudzające, niestety nie ta którą możemy kupić w sklepie, lecz kosmetyczna.

Skład czekoladowej maści:

Głównym składnikiem tego maski jest miazga kakaowa, znajduje się jej aż 50%, do tego dodawane są inne składniki jak olejek migdałowy i odrobina oliwy z oliwek. Aby wzmocnić jej aromat dodaje się również goździki, miód. Dodawane są czasami do niej również przyprawy, np. chilli, czy laskę wanilii.

Najlepsze maseczki oczyszczające!

Przedstawiam listę najlepszych maseczek oczyszczających. Są tak samo skuteczne jak te ze sklepów, a może nawet i lepsze, bo naturalne.

Maseczka z białka:

Ubijamy białko z jednego kurzego jajka. Nakładamy na oczyszczoną skórę twarzy i zostawiamy do chwili aż wyschnie całkowicie. Nie należy stosować jej na bardzo suchą skórę.

Błędy popełniane podczas odchudzania

Dietetyk radzi aby się nie przejadać, by jeść zdrowo i często. Chcemy się odchudzić, ale nie wiemy jak? Może odchudzasz się, ale nie widzisz efektów? Dietetyk wymienia najczęściej popełniane błędy podczas odchudzania. 

Moda na odchudzanie trwa w najlepsze. Co druga osoba jest na diecie. Niektórym się udaje pokonać własne słabości, niektórym nie. Inni wciąż próbują.
Jak to się dzieje, że dla jednych to łatwy do pokonania mur, a dla innych nie?

Domowe maseczki na skórę suchą

Skóra sucha to skóra bardzo delikatna i bardzo wrażliwa na działanie czynników zewnętrznych. To skóra zazwyczaj matowa, której brakuje elastyczności, miękkości, i w przypadku której nie trudno o jakiekolwiek zaczerwienienia. 

Jest to skóra, która w sposób natychmiastowy reaguje na kontakt z wodą (w szczególności chlorowaną), ze słońcem, wiatrem czy zimnem; która bardzo szybko ulega procesom starzenia – przedwczesne zmarszczki, szorstkość, odwodnienie.

Dlatego też osoby ze skóra suchą powinny stosować preparaty mające silne działanie nawilżające i odżywiające. Ale same kremy nie wystarczą. Dobrze jest również od czasu do czasu wspomóc ją jakimiś domowymi maseczkami. Ja tak właśnie robię, jako że od lat borykam się z tym problemem. I jak? Jest lepiej, zdecydowanie lepiej. A zatem, to moje ulubione sposoby na regenerację skóry wysuszonej:

Maseczka z awokado

Rozdrabniamy pół awokado i mieszamy je z roztrzepanym żółtkiem oraz z kilkoma kroplami soku z cytryny. Rozprowadzamy równomiernie na skórze i po 15-20 minutach zmywamy.

Maseczka z banana

Rozgniatamy pół banana na papkę, którą mieszamy z 2 łyżkami gęstej śmietany oraz wyciśniętą zawartością kapsułki z witaminą E lub z kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Po 15 minutach zmywamy.

Maseczka z żółtka

Do roztrzepanego żółtka dodajemy oliwę z oliwek i kilka kropel soku z cytryny. Trzymamy 10 minut.

Miód dobry na wszystko

Chyba nikt dziś nie wątpi w dobroczynne działanie miodu. Ten pyszny nektar, o konsystencji stałej bądź płynnej, barwie białej, jasnożółtej bądź brunatno-brązowej, oprócz smacznego składnika licznych potraw, służy również jako naturalne lekarstwo w leczeniu wielu chorób (apiterapia). 

Jego wartość znali już dobrze starożytni Egipcjanie, którzy między innymi naczynie z miodem wkładali faraonom do grobowca. Jego wartość znały także dobrze nasze babcie i wiedziały, który rodzaj miodu jest najlepszy w przypadku danego schorzenia - bowiem każdy rodzaj posiada odmienne właściwości. I tak:

1. Lipowy - dobry jest na górne i dolne drogi oddechowe, serce i układ krążenia, układ nerwowy oraz stres;

2. Akacjowy - zaburzenia przewodu pokarmowego, nerki i układ moczowy oraz na stres;

3.Gryczany – na układ krążenia, miażdżycę, wątrobę i działanie odtruwające, niedokrwistość (wynikłą z niedoboru żelaza);

4. Rzepakowy – na wątrobę i drogi żółciowe, serce i naczynia wieńcowe, stany zapalne dróg oddechowych;

5. Wielokwiatowy – dobry jest na stany alergiczne dróg oddechowych, na wyczerpanie fizyczne i psychiczne, serce i naczynia krwionośne;

6. Spadziowy z drzew iglastych – na dolne drogi oddechowe, na przewód pokarmowy (zaparcia, biegunki), choroby serca i naczyń oraz na nerwice;

7. Spadziowy z drzew liściastych – na nerki i drogi moczowe, wątrobę i drogi żółciowe, przewód pokarmowy i jelita.

Terapia sokami

Jak zapobiegać wypadaniu rzęs?

Być może niejedna z was spotkała się (nadal się spotyka albo też się spotka) z bardzo przykrym problemem wypadania rzęs; z problemem o tyle istotnym, o ile trudnym do pokonania – do ponownego wskrzeszenia ich wcześniejszego stanu. 

Ja sama miałam z tym nie lada kłopot i chyba właśnie dlatego chciałabym się z wami tu im podzielić. A przyczyn może być sporo: czasami przyczyną może być choroba (uczulenia), czasami brak równowagi hormonalnej tarczycy (tu będzie konieczna wizyta lekarska), nasze geny, a czasami po prostu nasze zaniedbania.

Najważniejsze jest jednak byś szybko odnalazła przyczynę tego stanu rzeczy. Czasami zwykłe używanie produktów hipoalergicznych może w krótkim czasie rozwiązać twój kłopot. No i pamiętaj o tym, że nie powinnaś używać:

• produktów wodoodpornych, tusze wodoodporne są świetne – zgadzam się całkowicie, ale ze względu na swoją trwałość, powodują wypadanie rzęs; wodoodporny tusz do rzęs jest ciężki do usunięcia przez co podczas demakijażu możemy je sobie niechcący wyrwać bądź po prostu mocno nadwyrężyć;
• zalotek – są całkowicie szkodliwe; jeśli już musisz używać zalotki, to rób to bardzo ostrożnie;
• sztucznych rzęs (i to był właśnie mój problem!) - zarówno całe sztuczne rzęsy, jak i same kępki są przymocowane do rzęs naturalnych przy pomocy kleju, kleju – który może być przyczyną utraty twoich naturalnych rzęs, szczególnie, gdy usuwasz te sztuczne w sposób nieprawidłowy;

No i przyjrzyj się swojej diecie, bo może w niej tkwi problem. Jeżeli nie dostarczasz organizmowi wystarczającej ilości białka, to twoje rzęsy będą się robić coraz cieńsze i następnie wypadać. I wtedy też żadna odżywka ci nie pomoże – zaufaj mi!

Żeń-szeń – lek na wszelkie dolegliwości

Żeń-szeń to nic innego, jak po prostu „korzeń–człowiek”. Taką bowiem nazwę nadali mu mieszkańcy starożytnych Chin (rénshēn), a to za sprawą podobieństwa kształtu kłącza do postaci człowieka. 

A z kolei za sprawą bogactwa substancji zawartych w tej niesamowitej bylinie, przed wiekami nadano mu nazwę „Panax”, która z greckiego znaczy tyle, co „wszechlek”, a więc „lek na wszelkie dolegliwości”. Innymi określeniami żeń-szenia są: „Boskie ziele”, „Sól ziemi”, a także „Dar nieśmiertelności”.

Składniki żeń-szenia

Żeń-szeń jest tą rośliną, której właściwie wszystkie części zawierają czynne składniki lecznicze. Niemniej jednak najwięcej ich tkwi właśnie w korzeniu, w którym naukowcy znaleźli ponad 200 substancji (biopierwiastków, witamin i innych) pozytywnie oddziałujących na zdrowie człowieka. Żeń-szeń jest bogaty w witaminy A, C, B1, B2, B3, B12 oraz składniki mineralne, jak: wapń, magnez, potas, żelazo, fosfor, cynk, mangan, miedź, selen, molibden, siarkę, mangan, sód, krzem, bor oraz german. Oprócz tego korzeń żeń-szenia zawiera skrobię, tłuszcze, flawonoidy, pektyny, glicynę oraz około dwustu olejków eterycznych.

Żeń-szeń dla kogo?

Żeń-szenia może zażywać prawie każdy. Zarówno osoby młode, uczące się bądź pracujące (w celu utrzymania wysokiej koncentracji i poprawienia swojej efektywności), jak i osoby dojrzałe, przepracowane i zmęczone (w celu poprawy samopoczucia i nastroju) czy też osoby mające problemy z potencją oraz osoby starsze (w celu podtrzymania witalności).

Żeń-szenia nie mogą natomiast stosować osoby z nadciśnieniem tętniczym, kobiety ciężarne i karmiące piersią oraz dzieci poniżej 6 roku życia.

Jego właściwości

Przede wszystkim żeń-szeń, jako jedna z nielicznych roślin, posiada charakter adaptogenny, polegający na tym, że każdy organizm człowieka wykorzystuje wybrane ginsenozydy (około 30 czynnych składników o różnym działaniu zawartych wyłącznie w korzeniu żeń-szenia) zgodnie z własnymi potrzebami. I tak, na przykład ginsenozyd R1 podnosi ciśnienie krwi, pobudza i dodaje energii, a ginsenozyd R2 obniża ciśnienie krwi i ma działanie uspokajające.

Spośród właściwości charakteryzujących ten wyjątkowy korzeń, można wymienić:

• właściwości energetyzujące oraz podnoszące wydolność i wytrzymałość organizmu (żeń-szeń wzmacnia organizm, zwiększa poziom energii, poprawia samopoczucie, poprawia wydolność organizmu fizyczną i umysłową, wzmaga zdolność do koncentracji i zapamiętywania, poprawia sprawność intelektualną, podnosi odporność na stres oraz po prostu zwiększa wytrzymałość organizmu);
• działanie bakterio-, wiruso- i grzybobójcze, działanie immunoregulujące (za sprawą germanu);
• działanie wzmacniające i rewitalizujące (przyspiesza gojenie się ran i rewitalizuje organizm po chorobie);
• podnosi libido i wspomaga produkcje hormonów odpowiedzialnych za pożądanie seksualne;
• działanie odmładzające skórę, regulujące funkcje skóry (np. przy trądziku);
• właściwości przeciwdziałające wypadaniu włosów;
• właściwości detoksykujące, odtruwające;
• działanie regulujące pracę układu pokarmowego (polecany przy wrzodach żołądka i dwunastnicy oraz w stanach zapalnych żołądka i jelit);
• działanie poprawiające parametry krwi, przeciwmiażdżycowe, przeciwzakrzepowe, przeciwcukrzycowe, przeciwanemiczne;
• właściwości przeciwnowotworowe;
• działanie delikatnie moczopędne;
• właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe;
• działanie regulujące poziom hormonów (żeń-szeń reguluje cykle miesiączkowe u kobiet, wspomaga pracę gruczołów endokrynnych, reguluje wydzielanie hormonów i łagodzi objawy menopauzy i andropauzy).

Olejek rycynowy - dar natury, dobry na wszystko

Znany od wieków i powszechnie ceniony, olejek rycynowy, to prawdziwy dar natury. Otrzymywany z nasion byliny rącznika pospolitego (olejek rycynowy nazywany jest również olejkiem rącznikowym) przez wyciskanie oleju na zimno i wygotowywanie z wodą, znany był i stosowany w Egipcie i Indiach już przed czterema tysiącami lat.

Olejek rycynowy posiada wiele możliwości zastosowania i cieszy się ogromną skutecznością. Jest składnikiem wielu maści, kremów, olejów etc. Swoje zastosowanie znajduje w lecznictwie (jako środek przeczyszczający - gdyż pobudza perystaltykę jelita cienkiego), w kosmetyce (jako odżywka do włosów suchych - gdyż pomaga w odbudowie łamliwych i wypadających brwi i rzęs (świetny po zabiegu przedłużania rzęs!), jako odżywka do paznokci oraz naskórka wokół nich), w domowym spa (stosowany solo, a także jako składnik wielu zabiegów - poniżej przedstawię kilka propozycji jego wykorzystania) czy w motoryzacji (w olejach silnikowych, jako dodatek uszlachetniający pracę silnika). W starożytnym Egipcie służył podobno podczas budowania piramid, jako środek do smarowania kamiennych bloków, zapewniając tym samym lepszy poślizg ich przesuwania.

Tak więc pomimo licznych możliwości zastosowania oraz dużej skuteczności, olejek rycynowy jest stosunkowo tani. Buteleczkę tego specyfiku można kupić w każdej aptece już za... 2 zł (za 30 g oleju lub za 5 zł za 100 g). A zatem do dzieła, drogie Panie!

Oto obiecane propozycje:

Na ciało:

- kąpiel: kilka kropel wlać do wanny; można też użyć i innych składników, jak na przykład: oliwa z oliwek, olejek migdałowy, wosk pszczeli, kakao oraz miód (ciało będzie miękkie i gładkie).

Na włosy:

- bezpośrednie smarowanie olejkiem rycynowym zniszczonych końcówek włosów, brwi oraz rzęs; ( tylko uwaga - nanoś go wieczorem, trudno się zmywa) , 


- maseczka (na włosy zniszczone i wypadające): wymieszać 1 żółtko, 1 łyżkę olejku rycynowego i 1łyżkę oliwy z oliwek, następnie podgrzać i nanieść na włosy; nałożyć czepek, owinąć głowę ręcznikiem i trzymać godzinę (ale można również przez całą noc), do ostatniego płukania dodać sok z cytryny lub ocet jabłkowy; włosy są błyszczące i jakby trosze ciemniejsze.


- maseczka (na włosy pozbawione blasku): rozpuścić 100 ml octu jabłkowego i 10 g olejku rycynowego w litrze wody; nanieść na umyte i wilgotne włosy i spłukać po kilkunastu minutach.

Na dłonie i paznokcie:

- kilka kropel olejku zmieszać z dowolnym kremem do rąk, natrzeć nim dłonie i na kilka minut włożyć bawełniane rękawiczki (skóra rąk będzie delikatna, wręcz aksamitna).

Na stopy:

- natrzeć stopy olejkiem (można lekko podgrzanym, ale nie koniecznie) i nałożyć bawełniane skarpetki na noc (stopy będą odpowiednio nawilżone i miłe w dotyku).

Uwaga! Olejku rycynowego nie można stosować podczas ciąży, gdyż może powodować powikłania, a nawet doprowadzić do poronienia.

Dieta cytrusowa - Dlaczego warto i jak ja stosować?

Każdy z nas zapewne nie raz słyszał o doskonałych właściwościach odchudzających ananasa, grejpfruta czy cytryny. Picie na czczo wody z cytryna jest nagminnie stosowanym sposobem na szybki spadem wagi. Jednak samo odchudzanie to jedno natomiast, bomba witaminowa która na nasz czeka to drugie.

Po owoce i warzywa sięgamy najczęściej po solidnej uroczystości, gdzie trochę przeholowaliśmy z jedzeniem. Żołądek sam nam podpowiada czego mu potrzeba, aby sprawniej strawić spożyte pokarmy. Owoce i warzywa poza witaminami i składnikami odżywczymi zawierają duże pokłady błonnika, który doskonale radzi sobie z resztkami pożywienia w jelitach. Cytrusy mają niezwykłe właściwości wiązania toksycznych metali typu miedź, ołów czy kadm, a następnie do szybkiego ich usuwania.

Jak przeprowadzić dietę cytrusową ?

Jeśli to twój nie pierwszy raz, spokojnie możesz spożywać cytrusy i pić soki z nich przygotowane przez cały dzień. Dla początkujących polecam przeprowadzić oczyszczanie cytrusami w weekend. Dla mniej wytrwałych zalecam spożywanie codziennie przez tydzień cytrusów przed posiłkami, wtedy nie tylko szybciej wchłoną się witaminy do organizmu ale i mnie zjemy.
Stosując dietę cytrusową, musisz się przygotować na głód, nieprzyzwyczajony organizm, szybko trawi owoce, przez co na bieżąco woła jedzenia. Ale nie martw się humory z tego powodu z pewnością nie stracisz...Olejki cytrusowe stymulują do działania cały organizm, likwidują napięcia i stres, uspokoją i załagodzą wszelkie lęki. Dobre samopoczucie będziesz odczuwać przez cały czas trwania kuracji.

Przed zastosowaniem kuracji ...

O kuracji zapomnij na jakiś czas, jeśli przebyłaś niedawno infekcję, jesteś w jej trakcie bądź chorujesz przewlekle.

Śniadanie:
Zacznij dzień od soku pomarańczowego. Na drugie śniadanie wybierz sok grejpfrutowy lub ponownie pomarańczowy, oraz zjedz 3-4 plastry ananasa tylko nie z puszki.

Obiad:

Na obiad zafunduj sobie sałatkę z pomarańczy, mandarynek, kiwi, grejpfruta oraz ananasa.

Podwieczorek :

Podobnie jak na drugie śniadanie, świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy + 4 plastry świeżego ananasa.

Kolacja:

Na kolację przygotuj sałatkę z mandarynki, pomarańczy, kiwi – skropiona sokiem z cytryny.

Co WAŻNE!

Aby pobudzić hormon zwany somatotropina, dzień wcześniej na kolację zjedz mięso obficie skropione sokiem z cytryny. Jest to hormon odpowiedzialny za spalanie tłuszczu, powstały jedynie w nocy.

W ciągu dnia należy wypić minimum 2 litry płynów ( wodę mineralną, herbatki owocowe i śweżo wyciśnięte soki)

Soki z zielonych warzyw?

Zielone soki z sałaty, szpinaku, trawy pszenicznej, naci pietruszki, mniszka lekarskiego, liści kapusty włoskiej, boćwinki, lucerny są doskonałym sposobem na odżywienie i wzmocnienie organizmu. Co sprawia, że „zielone soki” są prawdziwym życiodajnym sokiem?

Odpowiedzią na to pytanie jest CHLOROFIL, który nazywany jest „żywą krwią”. Jego podstawowa cząsteczka ma budowę prawie taką samą jak cząsteczka hemoglobiny. Różnica tkwi w centralnej jej części, w cząsteczce krwi w centrum znajduje się atom żelaza, natomiast w cząsteczce chlorofilu – atom magnezu.

Chlorofil czyli zielony pigment, absorbuje światło słoneczne i przekształca je w energię chemiczną. Chlorofil jest niezbędny w procesie powstania węglowodanów. Pod wpływem światła słonecznego w liściach roślin zachodzi proces fotosyntezy.

Chlorofil w zielonych warzywach, pełni niebagatelną funkcję, doskonale oczyszcza układ pokarmowy i wydalniczy, oczyszcza krew, wątrobę, limfę oraz płyny wewnątrzkomórkowe. Unieszkodliwia toksyny, leczy żylaki, łagodzi objawy astmy, niszczy bakterie w ranach, leczy wrzody, likwiduje stany zapalne.

Lecznicze soki z zielonych warzyw poza chlorofilem posiadają pokaźne ilości enzymów, magnezu, fosforu, potasu, witaminę A, C, E, K oraz witaminy z grupy B. Szklanka zielonego sok jest prawdziwa bombą witaminową.

Potas korzystnie wpłynie na zmniejszenie ciśnienia tętniczego krwi, hamuje reakcje miażdżycowe oraz blokuje powstawanie wolnych rodników w naczyniach krwionośnych. Magnez zawarty w zielonych warzywach, ukoi nasze nerwy, zniweluje zmęczenie, poprawi pamięć, odporność na stres, chroni przez skurczami i nadciśnieniem, zapobiegnie odkładaniu się cholesterolu na ściankach tętnic, wzmacnia układ odpornościowy, niweluje działanie metali trujących.

Fosfor jako składnik każdej komórki naszego ciała, jest niezbędny do życia. Jego obecność gwarantuje prawidłowe działania wszystkich procesów jakie w nas zachodzą. Fosfor jest składnikiem RNA i DNA, kości, zębów, błon komórkowych, wspomaga utrzymywanie prawidłowego pH, wspomaga prawidłowe działanie mózgu, serca, wzmacnia wytrzymałość. Witamina A (karoten), według przeprowadzonych badań posiada działanie przeciwrakowe.

Aby bez uszczerbku na zdrowiu, nie stracić enzymów i pokładów chlorofilu z zielonych warzyw, podczas wyciskania soku musimy korzystać z wolnoobrotowej wyciskarki do owoców i warzyw z tworzywa bioceramicznego. W przeciwnym razie już na etapie wyciskania owoców, kiedy obroty są znacznie wyższe niż 110 obr/s to temperatura osiągnie poziom destrukcyjny dla leczniczych enzymów, które giną w temperaturze większej niż  40-47 stopni Celsjusza.

Wyciskarka do soków - oczyszczenie z toksyn

Masz dosyć niezdrowego jedzenia? Czujesz się zmęczona, po każdym jedzeniu , nie wiesz w czym tkwi problem?

Jesteś tym co jesz, jeśli w Twoich jadłospisie jest więcej, niezdrowego jedzenia, słodyczy, mięsa, produktów mącznych, możesz być pewna w problem tkwi w jedzeniu.

Oczyść się a poczujesz się jak nigdy dotąd. Nasz organizm codziennie musi walczyć z podawaną chemią w produktach które paradoksalnie jej nie powinny mieć. Musisz pamiętać, że nasz organizm jest w stanie bronić się do pewnego momentu. Brak witamin, mikroelementów, minerałów i enzymów, nie pozwala pozbyć się toksycznych związków z organizmu, które odkładały się przez wiele lat. Z czasem czujemy się coraz gorzej, nie mamy siły, brak nam koncentracji, radości, popadamy w huśtawki nastoju.

Aby rozpocząć proces oczyszczania należy, odstawić wszytko co zawiera konserwanty, substancje zapachowe, smakowe. Sięgajmy po produkty nie przetworzone, czytajmy etykiety na opakowaniach, szukajmy składników naturalnych, bez wzmacniaczy a poczujesz różnicę. Zrezygnuj z gotowych dań, zupek w proszku, to prawdziwa bomba dla Twojego żołądka.


Do diety wprowadź soki warzywne i owocowe, świeżo wyciskane. Na rynku jest wiele urządzeń do pozyskiwania soków ale najlepsza jest wyciskarka do soków. Pij soku od razu po wyciśnięciu, nie zostawiaj na dłużej, sok z czasem ulega utlenianiu.

Wyciskarka do soków pozwala uzyskać przepyszny napój nawet z liści trawy, sałaty czy marchwi.

Sushi – danie, które zachwyca.

Kochać czy nie kochać oto jest pytanie? Ma swoich zwolenników jak i przeciwników, hit wśród gwiazd, bogactwo witamin i minerałów. Ach te krążki …co o nich myśleć, oddać im życie czy wyrzucić z pamięci.

Sushi, chodziło za mną już jakiś czas, aż wreszcie stanęłam oko w kulkę w sushi, kiedy to moja współlokatorka była w trakcie domowego spektaklu pt. „ Przygotowanie sushi w domowych warunkach”, dla swojego mężczyzny. Przyznam, że byłam miło zaskoczona i ciekawa jak to smakuje.

Uradowana dostałam swoją działkę :) do spróbowania wraz z sosem sojowym do maczania, a więc mój pierwszy raz z sushi, odbył się w domu i były to... futomaki. I co dalej... tydzień później sama z moim chłopakiem spróbowałam przygotować „podróbkę” futomaków. Zabawa i nowe doświadczenia sprawiły, że dawno tak się nie bawiliśmy w kuchni, niestety nie mieliśmy pałeczek do jedzenia, więc ruszyły w rusz paluszki :)

 

 Ale już następnym razem z całym ekwipunkiem, wyszło znakomicie, a samo jedzenie ukojenie dla zmysłów. Dziś najchętniej wywaliłabym wszystkie sztućce... ale pierwsze początki w nauce trzymania pałeczek nie były łatwe, nie obyło się bez sushi na stole, ale co kolejny kawałek to było lepiej.

Sushi bez wątpienia zagości u nas na długo, nie tylko ze względu na doznania kulinarne ale również z ich powodu ich niezwykłych wartości zdrowotnych. Ryby są źródłem pełnowartościowego białka oraz kwasów tłuszczowych nienasyconych. Tofu to bogactwo białka i wapnia, nori czy algi morskie dostarczą nam witaminy C,E,B, ponadto zawierają błonnik, oraz takie składniki mineralne jak cynk, żelazo, jod, potas, potas, fluor, fosfor oraz aminokwasy. Natomiast wasabi spożywane podczas sushi ma działanie grzybo – i bakteriobójcze.

Jak widzisz rzadko zdarza się aby spożywany posiłek, dostarczał dziś naszego organizmowi tak wiele witamin i mikroelementów.